Ciasto delicja z jabłkami
Ciasto delicja z jabłkami to wyjątkowy deser, który zachwyca smakiem i prostotą. To klasyczne ciasto domowe często gości na polskich stołach podczas rodzinnych spotkań. Jego smak jest niezapomniany i sprawia, że staje się ulubionym deserem wielu osób.
Charakteryzuje się puszystym biszkoptem i soczystymi jabłkami. Na wierzchu znajduje się mleczna polewa czekoladowa. Każdy kęs przynosi niesamowitą przyjemność podniebieniu.
Przepis na ciasto delicja z jabłkami jest łatwy do przygotowania. Mogą go wykonać zarówno doświadczeni, jak i początkujący kucharze. Sprawdza się jako deser na każdą okazję.
Składniki potrzebne do przygotowania ciasta delicja z jabłkami
Nasz przepis na deser z jabłkami gwarantuje niezapomniany smak i aromat. Poznaj listę produktów do stworzenia tego wyjątkowego ciasta na słodko. Starannie dobrane składniki są kluczem do sukcesu.
Przed pieczeniem zbierz wszystkie potrzebne składniki. Podzieliliśmy je na trzy główne kategorie dla twojej wygody.
Składniki na masę jabłkową
- 6-7 świeżych jabłek (najlepiej kwaśnych)
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
- Sok z połowy cytryny
Składniki na ciasto biszkoptowe
- 4 duże jajka
- 120 g cukru
- 120 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Składniki na polewę czekoladową
- 100 g gorzkiej czekolady
- 50 ml śmietanki 30%
- 1 łyżka masła
Jakość składników to podstawa udanego ciasta z jabłkami. Wybieraj świeże i sprawdzone produkty. Dzięki nim stworzysz niepowtarzalny smak domowego deseru.
Jak zrobić ciasto delicja z jabłkami – krok po kroku
Ciasto delicja z jabłkami to tradycyjny rodzinny wypiek. Wymaga staranności i precyzji. Ten przepis zachwyci wszystkich miłośników słodkości.
Zacznijmy od przygotowania masy jabłkowej. To kluczowy element ciasta.
- Obierz świeże jabłka i pokrój je w drobną kostkę
- Dodaj cukier i cynamon do pokrojonych jabłek
- Duś jabłka na małym ogniu około 15 minut, aż staną się miękkie
- Остудź masę jabłkową do temperatury pokojowej
Teraz czas na tradycyjny biszkopt. To podstawa naszego ciasta.
- Ubij jajka z cukrem na puszystą masę
- Delikatnie wsyp mąkę i wymieszaj
- Wlej ciasto do wysmarowanej formy
- Piecz około 25-30 minut w temperaturze 180 stopni
Na koniec dodamy czekoladową polewę. Nadaje ona ciastu wyjątkowy smak i połysk.
Polej wystudzone ciasto polewą. Pozostaw do zastygnięcia przed podaniem.
Porady i wskazówki do przygotowania idealnego ciasta z jabłkami
Wybór jabłek jest kluczowy dla ciasta babci. Najlepsze są twarde i kwaśne odmiany, jak antonówka czy szara reneta. Przed dodaniem do ciasta, jabłka obierz i pokrój w równe plastry.
Idealne ciasto wymaga perfekcyjnego biszkoptu. Ubijaj jajka z cukrem przez 5-7 minut, aż masa będzie puszysta. Piecz w temperaturze 170-180 stopni dla równomiernego wypieczenia.
Do polewy czekoladowej użyj dobrej jakości czekolady z minimum 50% kakao. Podgrzewaj masę na małym ogniu, ciągle mieszając. Ozdób ciasto świeżymi owocami lub posyp cynamonem.
Przechowuj ciasto w chłodnym miejscu, przykryte folią spożywczą. Zachowa świeżość do 3 dni. Z czasem jego smak stanie się bardziej intensywny.
